Закрыть ... [X]

Как пользоваться китайскими палочками, узнай секрет как есть палочками!

Как Правильно Есть Палочками

Как правильно есть палочками: советы, рекомендации

С младых ногтей

Как правильно есть палочками? Китайцы начинают обучать своих детей данному ремеслу с самого раннего детства, поэтому даже двухлетний гражданин Китая уже в курсе основ. Считается, что дети, пользующиеся палочками, в своем развитии опережают сверстников, орудующих ложками, однако эта информация подвергается сомнению. Но суть не в том, что европейцу трудно научиться держать рукой две палочки. Ведь еда с их помощью — это не физиология, а философия, отражающая процесс передачи энергии от пищи к человеку. И расхожая фраза «Восток — дело тонкое» для понимания сути вещей тут не годится.

На своей родине, в Китае, палочки для еды называются куайцзы. Их длина 20-25 см, они достаточно толстые — такими приборами легче пользоваться. Также толстыми приборами легче научиться пользоваться новичкам, не знающим, как правильно есть палочками. Перебравшись на Японские острова, палочки для еды получили новое название — хаси. Они стали короче на 5-10 см и приобрели острые концы. Эти концы ложатся на хасиоки — специальные подставки. Хаси играют важную роль в ряде ритуалов и церемоний японской культуры. Наконец, корейский вариант палочек для еды — чоккарак. Такие приборы вместо дерева изготавливается из нержавеющей стали. Чоккарак очень тонкие, поэтому правильно владеть ими могут только очень опытные едоки. Если в японском ресторане вам принесли чоккарак, не стесняйтесь попросить у официанта куайцзы или хаси.

Прежде чем учиться, как правильно кушать палочками, нужно научиться держать их. С первого раза ни у кого не получается, поэтому пробуйте, пробуйте и еще раз пробуйте. Вот как правильно держать куайцзы: одну палочку, имеющую утолщение на конце, надо положить у основания большого пальца. Утолщение должно находиться рядом с большим пальцем. Нижняя фаланга среднего пальца послужит подставкой под тонкий конец. Теперь нужно немного нажать на палочку большим пальцем для фиксации. Функция этой палочки — пассивная, поддерживающая. Между большим и указательным пальцами размещается вторая палочка, которую держат так, как обычно держат карандаш. Ею-то и двигают, когда берут еду.

Хаси держат несколько по-иному. Здесь пассивная палочка ложится к основанию большого пальца, но так, чтобы верхняя треть ее оставалась свободной. Примерно на середине длины эта палочка опирается на верхнюю фалангу безымянного пальца. Таким образом, большой, указательный и средний пальцы образуют подобие кольца. В него и вкладывается активная палочка, удерживаемая, как карандаш и опирающаяся на верхнюю фалангу среднего пальца. Все движения производятся указательным пальцем. До освоения того, как правильно есть суши палочками хаси, основательно потренируйтесь. Не сжимайте сильно пальцы — они быстро устанут. Но и не чрезмерно ослабляйте их — палочки выпадут, возникнет конфузная ситуация, а вы будете смущены и можете потерять всякое желание учиться есть палочками дальше.

Тонкие и очень тонкие нюансы

Чтобы избежать их появления, знать и уметь, как правильно есть палочками — лишь полдела. Необходимо досконально изучить особенности этикета приема пищи как в Китае, так и в Японии. Здесь тоже есть существенные различия. Например, чтобы дать понять, что трапеза окончена, куайцзы следует положить поперек чаши острыми концами влево, а хаси — на хасиоки или на край тарелки. Во время трапезы, перед тем как взять кусок, надо сначала выбрать его, а не ковыряться в миске. На палочки нельзя накалывать еду, их не облизывают и не заталкивают ими пищу в рот. В японской традиции палочки, зажатые в кулаке, расцениваются как угрожающий жест. А воткнутые вертикально в рис — как прямое оскорбление: такое кушанье предназначается мертвым перед похоронами. В общем, не зря называются искусством навыки, как правильно есть палочками. Но овладевший этим искусством получает нечто большее, чем простое удовольствие от еды.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: КАК ЕСТЬ ПАЛОЧКАМИ?



Как Правильно Есть Палочками
Как Правильно Есть Палочками

2019 год
2019 год - Как Правильно Есть Палочками

Как Правильно Есть Палочками рекомендации
Как Правильно Есть Палочками рекомендации

Как Правильно Есть Палочками картинки
Как Правильно Есть Палочками картинки

Как Правильно Есть Палочками новые фото
Как Правильно Есть Палочками новейшие фото

Как Правильно Есть Палочками изоражения
photo Как Правильно Есть Палочками изображения

Смотреть Как Правильно Есть Палочками видео
Посмотрите - Как Правильно Есть Палочками видео

Смотреть Как Правильно Есть Палочками видео
Форум по теме: Как Правильно Есть Палочками, kak-pravilno-est-palochkami/


Related News

Украина в засухе: что выиграл Киев, перекрыв воду Крыму
Ни в отеле, ни на улице: легкоатлетам из России запретили петь гимн страны на ЧМ в Лондоне
Суперкубок России по футболу в 2019 году
Модные перчатки и шарфы сезона осень-зима 2019 фото
Шпионские фото Kia Picanto 2019 модельного года на дорожных испытаниях
Компания Opel выпустит электрическую модель Ampera-e 2019 года
Россия подает в ВТО иск к Украине за все
Рецепты Ленивых Вареников Из Творога
Курс доллара на 6 ноября 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ