Закрыть ... [X]

Капуста по корейски

Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях

Быстрая капуста по-корейски: рецепт в домашних условиях

Чтобы приготовить капусту по-корейски в домашних условиях потребуется:

  • капуста – 1 кг
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соус соевый – 2 ст.л.
  • чеснок – 5 зубков
  • перец острый – 1-2 ч.л.
  • паприка – 1 ч.л.
  • кориандр – 1,5 ч.л.
  • соль и сахар – по 1 ст.л.
  • уксус – 3 ст.л.
  • масло – 2 ст.л.
  • петрушка

Быстрая капуста по-корейски – рецепт в домашних условиях с фото:

Сразу же начнем с капусты. Кочан для приготовления корейского салата выбирайте упругий, не вялый, чтобы капустка хорошо хрустела, дала много сока и оставалась вкусной как можно дольше. Срезаем с качанчика верхнюю часть, там, где капустные листья плотно сложены друг к другу. Сначала очень удобно нарезать именно этот сегмент капусты, а остальную часть возле кочерыжки дорезать в самом конце. Нарезаем многослойную часть кубиками, прямоугольниками – небольшими, средними или как вам больше нравится, а затем отсекаем все оставшиеся листья от кочерыжки и аналогично режем кусочками.

Для того чтобы тщательно перемешать капустные квадратики с морковью, сахаром и солью вам необходимо будет взять довольно объемную пластиковую или какую-нибудь другую миску. Пересыпаем капусту в выбранную миску, туда же отправляем соль, сахар и морковку, перемешиваем, немного сжимая капусту, но не очень сильно.

Режем луковицу полукольцами.

Отправляем полукольца лука в сковороду с раскаленным до пузырьков маслом. Тут же с максимального огня переключаем на минимальный, пассеруем 2 минуты, а затем в горячее масло с луком высыпаем жгучий перец и паприку.

Перемешиваем, раскрываем вкусы и ароматы пикантных пряностей, «окрашиваем» нашу луковицу в красивый цвет, а затем вливаем соевый соус. Убираем с огня через минуту.

Возвращаемся к капусте и морковке: она уже начала выделять сок и немного обмякла. Добавляем к ней ломтики чеснока (либо пропускаем его через пресс), всыпаем еще одну ароматную и незаменимую в корейском блюде приправу – кориандр.

Также перемещаем в миску с капустой по-корейски пряно-луковое содержимое сковороды и измельченный пучок петрушки.

Перемешиваем, оставляем на 10 минут, затем не забываем последний ингредиент салата – уксус. Рекомендуем начать с 2-3 ложек и затем отрегулировать кислоту по своему вкусу. Также можно откорректировать остроту и сладость/соленость, добавив еще немного острого перца, щепотку-две соли или сахара. Миску с капустой по-корейски накрываем и оставляем на кухне на 5-6 часов, а затем перемещаем на дальнейшее маринование в холод – еще на 7-8 часов или сутки.

Вот и готова наша быстрая капуста по-корейски!

Присыпьте ее кунжутом и зеленью и можно угощаться!

Как видите, приготовить капусту по-корейски в домашних условиях очень просто и довольно быстро.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Капуста по-корейски в домашних условиях



Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях
Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях

2019 год
2019 год - Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях

Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях рекомендации
Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях рекомендуем

Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях картинки
Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях картинки

Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях новые фото
Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях новейшие фото

Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях изоражения
foto Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях изображения

Смотреть Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях видео
Смотрите - Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях видео

Смотреть Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях видео
Форум по теме: Рецепт Капусты По Корейски В Домашних Условиях, recept-kapusty-po-koreyski-v-domashnih-usloviyah/


Related News

Лучшие ужасы 2019 года
Геометрический дизайн гель лаком
Современные переделанные песни на выпускной
Всемирная зимняя универсиада 2019
Евросоюз развалится быстро и жестко
Вам-то это зачем: СМИ узнали об эмоциональном диалоге Миронова и Путина
Лавров серьезно обратился к Европе: Россия вам не ученик
Афиша мероприятий декабрь 2019 в Краснодаре



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ