Закрыть ... [X]

Тушеная морковь с луком и томатной пастой. Рецепт для гарнира

Салат из тушеной моркови

Для посиделок с подружками — теплый салат c тушеной морковью. Главное требование — оранжевые корнеплоды выбираем молодые, сочные, без изъянов. Всего несколько нехитрых манипуляций и под неспешную беседу можно наслаждаться вкусным сладко-пряным миксом.

Ингредиенты

  • молодая морковь — 3-5 шт.;
  • тимьян — 5-6 веток;
  • мед (цветочный) — 2 ст. л.;
  • моцарелла — 50 г;
  • оливковое, сливочное масло — по 20 г;
  • чеснок — 1-2 зуб.;
  • тыквенные семечки — 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление салата из тушеной моркови

  1. Тщательно промываем морковку, освобождаем от верхней кожицы, высушиваем, делим длинными брусками.
  2. Посыпаем морковную нарезку листьями пряного тимьяна (подходит как сухой, так и свежий), солью, измельченным черным перцем.
  3. На сковороде прогреваем два вида масла, бросаем раздавленные чесночные зубцы (можно не очищать от шелухи) — растапливаем сливочное масло, ароматизируем чесноком около минуты.
  4. Загружаем сырую морковь — обжариваем примерно 1-1,5 минуты, поддерживаем умеренную температуру.
  5. К размягченному овощу вливаем ароматный натуральный мед, перемешиваем, покрывая каждый кусок.
  6. Доводим до активного кипения, карамелизируем полминуты при том же нагреве.
  7. Перекладываем карамелизированную морковную соломку в промасленную жаропрочную емкость.
  8. Добавляем куски плавкой моцареллы — на 5-7 минут ставим в раскаленную до 200 градусов духовку.
  9. Посыпаем горячую закуску измельченными семечками тыквы. Для усиления аромата не забываем семечки подсушить на чистой сковороде или в печи (без масла).
  10. Этот теплый салат из тушеной моркови подаем самостоятельно — как отдельное блюдо.
Салат из тушеной моркови

Еда должна быть лекарством — именно поэтому стоит приготовить этот салат из тушеной моркови, который обогатит ваш организм столь ценным витамином А.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат из тушеной моркови



Салат из тушеной моркови
Салат из тушеной моркови

2019 год
2019 год - Салат из тушеной моркови

Салат из тушеной моркови рекомендации
Салат из тушеной моркови рекомендуем

Салат из тушеной моркови картинки
Салат из тушеной моркови картинки

Салат из тушеной моркови новые фото
Салат из тушеной моркови новые фото

Салат из тушеной моркови изоражения
pictures Салат из тушеной моркови изображения

Смотреть Салат из тушеной моркови видео
Смотрите - Салат из тушеной моркови видео

Смотреть Салат из тушеной моркови видео
Форум по теме: Салат из тушеной моркови, salat-iz-tushenoy-morkovi/


Related News

Kia Sorento 2019 года
Лунный календарь 2019 года на январь
Новый 2019 год в Крыму
Отдых в Белоруссии на новый год 2019
Досрочное погашение потребительского кредита в Сбербанке
Салат с рукколой помидорами черри и моцареллой
Сценка поздравление с новым годом
Салат витаминный требования к качеству



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ